澳门太阳娱乐集团官网身体就见面并发维生素B3缺乏症。

原标题:维生素B3有哪些功效呢?

维生素B3又称为烟酸、尼克酸、维生素PP、抗癞皮病因子等,是人体必需的一种水溶性维生素,在人体内以烟酰胺的形式存在。

烟酸是稳定的白色针状结晶物,容易溶解于水,是维生素中最稳定的一种,一般烹调加工损失很小。

烟酸对人体正常的生理功能十分重要,主要参与体内物质和能量的代谢;参与核酸的合成;同时可降低血胆固醇水平;还是葡萄糖耐量因子的组成成分。

如果人体缺乏烟酸,人体内某些酶的合成受阻,某些生理过程也会出现障碍,人体就会出现维生素B3缺乏症,也就是癞皮病。癞皮病的典型症状就是皮炎、腹泻和痴呆,也就是“三D”症状。

烟酸广泛存在于动植物性食物中。植物性食物中主要是烟酸,动物性食物中主要是烟酰胺。烟酸和烟酰胺在肝、肾、禽肉、鱼肉、全谷类食物以及坚果中含量较丰富。

马博士健康团张建芬博士生返回搜狐,查看更多

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