澳门太阳娱乐集团官网【健康早餐】快捷美味营养早餐—土豆鸡蛋饼。

原标题:【健康早餐】快捷美味营养早餐—土豆鸡蛋饼

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在快节奏的现代化社会里,大家每天都很忙,早餐常常被忽略,基本上都是匆匆忙忙随便将就吃点,土司、面包便成了早餐常客,抛去营养问题不说,面包吃多了就腻了。今天我们就来跟大家分享一道家常早餐“土豆鸡蛋饼“的做法,做法简单,耗时不长,关键营养均衡**还好吃**,特别是家有小孩的朋友不妨来试一试。

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食材

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一个土豆、两个鸡蛋,一碗面粉、几根香葱,适量盐和食用油

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步骤

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1.清洗土豆,去皮后擦成细丝。

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2.于清水浸泡片刻后控干水份。

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3.往土豆丝中打入两个鸡蛋、加一小碗面粉。

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4.加入小半碗水,充分搅拌,搅拌的时候放入适量盐和葱花,搅拌成糊状。

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5.往平底锅中加入适量植物油,开小火,当油热了之后,把搅拌好的面糊倒在平底锅中,用勺子将其摊平。

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6.两分钟后翻一次面,烙另外一面,当两面都烙得金黄的时候就可以出锅食用啦。

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温馨提示

1.土豆丝不能切太粗,太粗不易熟,口感也不好。

2.材料可以根据自己的喜好更换及添加,达到食材多样、营养均衡的目的,比如胡萝卜丝、卷心菜丝、洋葱丝都是不错的选择。

3.摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,易糊锅,也较难将饼摊平。

4.刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。

5.这种饼比较容易熟,所以时间不用太长,时间控制在5分钟左右。

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