夜息香是香草中极其人所熟练

薄荷是唇形花科、夜息香属多年生草本。薄荷叶原产地欧、亚、非大六。植株形态有独立或匍匐性,株高也因项目而不一致。野薄荷是香草中最为人所谙习,且使用万分广泛的香草植物。每逢夏季时节,人们总不忘泡杯夜息香叶茶来解渴祛暑,更热衷这沁人心脾的清爽劲。中医学认为,夜息香叶性味甜涩,平,归肝、脾、胃、和胃生津。有清暑利湿、升发清阳、健脾暖胃、疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎益气的法力。《本草经疏》谓:夜息香叶“上清头目之风热,止眩晕,清痰,泄气,解热,头闷疼。”《本草通玄》曰:“消肿消食,解热固精。”《直指方》谓:银丹草叶“生发元气,裨助脾胃,涩精浊,散瘀血,淆黄疸、痔疮,发痘疮。治口疮、肠痈。久痢、下血,溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。”未来治病公认,夜息香叶清暑利湿,升发阳气,利尿,能够治暑湿泄泻、眩晕,水气浮肿,雷头风,痛经,肺痈,痛风症,阴挺,产后血晕。银丹草叶能够利尿去除风湿、明目、利胆、抗痉挛,改革感冐头疼、咽喉、肿痛,并免去脑仁疼、麻疹、恶心感,及小便涩痛、腹部胀气、腹泻、骨蒸劳热。长时间喝薄荷叶茶还有一定的减肥成效。可是本品白芷辛散,发汗耗气,故体虚多汗者,不宜多采纳。

银丹草具有医用和食用双重意义,首要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,野薄荷既可看成调味剂,又可作香料,还可配酒、熬粥等等。上面介绍六款夜息香叶药膳:

银丹草末茶 新鲜夜息香叶叁克(或干银丹草叶一5克)热水泡茶。

薄荷粥
鲜夜息香叶30克或干品一五克,清水1升,用中火煎成约0.5升,冷却后捞出野薄荷留汁。用150克大米煮粥,待粥将成时,参与野薄荷汤及个别冰糖,煮沸即可。有干净怡神,疏风散热,增加食欲,扶助消化的效率。

夜息香豆腐
豆腐贰块,鲜夜息香50克,鲜葱三条,加2碗水煎,煎至水减半,即趁热食用。可治疗受寒鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

薄荷糕
取珍珠米、绿豆各500克,夜息香1伍克,白糖2伍克,桂花少许。先将绿豆煮至烂熟,再到场白糖、桂花和切碎的银丹草叶做成馅备用。把珍珠米焖熟,放入盒内晾凉,然后用黑米饭包豆沙馅,用木槌压扁即成。可清凉,疏风散热,清咽利喉。

鲜夜息香喜头汤
活鲫壳子一条,剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根,生姜一片,鲜夜息香20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃。每一天吃1遍,连吃3~二23日,可治小儿痔疮。

夜息香鸡丝
气管梗阻脯肉150克,切成细丝,加蛋清、矿物质、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净,切成同样的段。锅中国原油工程建筑公司烧至一半热,将拌好的鸡丝倒入过下油。另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒、野薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒油即可,能消火解暑。

薄荷冰
用锅将四碗清水煮开,加入野薄荷叶煮5分钟,放凉。将银丹草水放入三门冰箱冻成冰粒,咽湿疮或牛皮癣时取冰粒放于口中回味,可收清凉利咽之效。

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