北京清华长庚医院内分泌科主任医师

肖建中 法国首都北大长庚医院内分泌科总裁医生

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1、选好面,注意量

糖友采纳吃冷面,要尽量吃荞麦冷面,荞麦生糖指数比较低。但要注意,吃冷面要尽恐怕控制在2两以内(生重)。

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3、适量醋

吃冷面在本身脾胃耐受的景观下,尽量多放醋,可先喝些带醋的冷面汤,醋能够减低冷面包车型客车生糖指数。

陈 曦 福建大学华西临床法大学眼科学大学生

原标题:大讲糖|明儿早上九点半大雪!热潮不退巧饮食,4步教您自制冷面~

2、别太烂

糖友煮冷面包车型地铁大运别太长,荞麦面煮得过烂,生糖指数会进步。冷面别浸泡时间过长,不难软烂,生糖指数会进步。

4步教你自制冷面(点击有音频哦)

今早九点半立冬了!不过天气还会热一段时间。很多人在食品接纳上,依旧喜欢吃倾冷面。对于糖友来说,吃冷面要依照五个尺码,控糖更便利。

4、学搭配

吃冷面时要搭配些清淡小菜,如干豆腐丝、海带丝等。糖友可以先吃蔬菜、鸡蛋等,然后再吃冷面,血糖相对会降低。

本文主要的参考资料:健康时报网二〇一七年十月十七日《糖友如何吃冷面?》

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当班领导:胡亚男 本期编辑:李颖超 主播:小超

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