桂圆牛腱汤

百合桂圆牛腱汤

原料:新鲜百合2个,新鲜桂圆10粒,牛腱300克,生姜、精盐适量。

做法:百合洗净,桂圆去壳、去核,取肉;牛腱洗净,切片,入沸水中焯一下;生姜洗净,去皮,切片;沙锅内加适量水,大火烧开,放入所有素材,中火煲2钟头,出席精盐调味即可。

功效:美容养颜、光滑皮肤、消除酒渣鼻、红润气色、增强体质。适用于腰膝无力、筋骨肿痛、吐血便血等症。

苡米炖鸡

原料:母鸡1只,六谷子50克,天门冬10克,冬菇3个,白菜200克,精盐、味精各适量。

做法:薏薏米与天门冬泡好,洗净;冬菇洗净浸软去蒂,白菜洗净切段;将母鸡收拾干净,从鸡背剖开,取出内脏后,放入热水中烫片刻,取出冲洗干净;净鸡放在较大的锅内,放入适量开水,小火炖30分钟后,放入冬菇、薏仁米、天门冬,再炖30分钟。放入白菜,再投入少量精盐,至白菜熟时,撒上味精即成。

效益:鸡肉温中益气、补精填髓。薏薏苡仁能健脾利湿、柔美肌肤。天门冬养阴生津、益气延年。上述原料共食,养颜效果甚佳。

樱桃香菇莴笋

原料:水发香菇80克,樱桃50克,莴笋100克,黄酒、味精、精盐、酱油、白糖、姜末、湿血红蛋白、熟菜油、香油各适量。

做法:将水发香菇洗净,切成薄片;莴笋去皮,洗净,切片,樱桃洗净;炒锅内加烧热,放入香菇煸炒,加入各样调味品,加水煮沸后,放入味精,用湿胡萝卜素勾芡,最终放入樱桃,淋入香油,出锅装盘即可。

功能:美容养颜、滋润肌肤。

牛奶炖鲤鱼

原材料:鲤鱼1条,牛奶250克,精盐、味精各适量。

做法:将鲤鱼去鳞、腮,剖腹,去内脏,洗净,切块;锅置火上,放入鱼块和牛奶,用文火煮熟炖烂,参预精盐、味精调味即可。

职能:鲤鱼肉能补脾健胃、利水消肿。牛奶有补益心肺之功力。此菜是养颜补虚、幸免衰老之佳品。

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