花旗参都是上好的滋阴药材

女性在月经期间,抵抗力下降,若身体受寒,则气血凝滞,可导致月经失调或经痛,因此,生理期不宜吹风受寒,冒雨涉水,冷水洗脚或冷水浴,不吃生冷食物。以下的药膳适合女性生理期食用:

花旗参炖乌鸡

药材:花旗参10克,海底椰适量。

食材:乌骨鸡1只,猪肉200克,姜片、盐、糖各适量。

做法:1、乌骨鸡去肠,入沸水中汆烫去除血水;再将猪肉放入水中。2、将乌骨鸡、猪肉、花旗参、海底椰放入炖盅,加适量清水,炖3个小时。3、放入姜片及调味料,略煮入味即可。

功效:此药膳适合女性在经期食用。乌骨鸡,花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能补气养阴、清热生津,可治肺虚久咳、咽干口渴、虚热烦倦等症。乌骨鸡含有人体不可缺少的赖胺酸、蛋胺酸和组胺酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含黑色素,有滋阴、养血、补虚和抗衰老的作用。

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