颜色鲜艳的或外观赏心悦目的蘑菇有毒澳门太阳娱乐集团官网

原标题:又到蘑菇中毒的高发季节,路边的蘑菇你不要采!

夏季,高温且雨水充沛。一场大雨过后,你也许会在草丛里发现可爱的小蘑菇。但千万不要随便采摘,因为毒蘑菇与食用菇外形相似,难于区别,极易误食而引起中毒。所以,现在也是毒蘑菇中毒的高发季节。

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“漂亮蘑菇不能吃”、“颜色鲜艳的有毒”,这些流传甚广的毒蘑菇辨别方法是否你也曾听说过?但实际上,这些方法并不靠谱!

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错误观点:

颜色鲜艳的或外观好看的蘑菇有毒

事实上,没有具体绝对的标准。色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等菌类却极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。

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错误观点:

不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒

实际上,著名毒菌———豹斑毒伞常常被蛞蝓摄食,不少有毒种类可以生蛆。

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错误观点:

与银器、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒

这种错误流传甚广,实际上蘑菇毒素不会与银器发生反应,这实为臆测的谬传。

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错误观点:

受伤变色、流汁液者有毒

其实这并不绝对,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,却是味道鲜美的食用菌。

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错误观点:

菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的有毒

虽然这类菌有毒种类的比例较大,但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征,如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。

总之,目前没有简单易行的鉴别方法,不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法;不要轻易采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇;对于市场上售卖的野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要轻易食用。

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毒蘑菇毒性非常强,中毒的临床表现复杂多样,误食后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状,严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。

所以,误食毒蘑菇后要立刻采取急救措施:

  1. 立即呼叫救护车赶往现场;

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要立刻进行催吐,可先让误食者服用大量温盐水,5~10毫升一次,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收;

  1. 孕妇慎用催吐;

  2. 如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息;

  3. 加盖毛毯保温;

  4. 凡同食用过同样蘑菇者,无论是否发病,同样需立即到医院进行检查;

  5. 食用过的剩余蘑菇,应留存以供检验,查明中毒原因。

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