那么孕妈妈夏天吃饭有什么禁忌澳门太阳娱乐集团官网

原标题:青岛妇儿医院孕妇夏季食谱来啦,吃不下饭的“准妈妈”快来看……

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夏天,孕妇由于受到激素的影响,消化功能减弱,胃肠道蠕动减少,往往会出现胃口不好。再加上天气炎热,出汗多,消化液分泌相对减少,食物的消化进一步受到影响,致使食欲进一步降低。

那么孕妈妈夏天吃饭有什么禁忌?

夏天又有些什么好食谱呢?

我们就来听听青岛妇儿医院营养科主任刘玉娟怎么说吧……

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专家

简介

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刘玉娟,营养学硕士,副主任技师,营养科主任,中国营养学会会员、山东省预防医学会儿童保健分会儿童营养专委会副主任委员、山东省医师学会妇幼营养专业分会委员、山东省医师学会临床营养专业委员会委员、青岛市营养学会委员、青岛市药膳研究会副秘书长,从事临床营养工作二十余年。在临床营养治疗、慢病防治、养生保健、健康教育等领域,有较高的理论知识和丰富的临床经验。

专业特长:危重病人的肠内营养支持、不同人群的饮食指导(孕、产、儿)、妊娠期疾病的营养治疗、儿童营养相关性疾病的营养治疗。

坐诊时间:周二全天、周四全天、周五上午

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孕妇夏季饮食该注意些什么?

☀**少吃多餐**

正餐少吃一点,加餐食用,可以减轻胃肠负担。

☀**适量参加一些粗粮**

夏季孕妇饮食可以适量添加一些的粗粮,一方面营养价值更高,另一方面可以有效促进孕妇的胃肠蠕动,帮助食物消化。

☀**蔬菜、水果多样化**

夏季孕妇应该适量多吃一些应季的不同颜色的蔬菜和水果,补充充足的维生素、无机盐,膳食纤维,补充部分水分,提高食欲、促进胃肠蠕动,帮助消化。

☀**注意卫生**

夏季是细菌滋生的高峰期,夏季孕妇不管吃什么都需要注意饮食卫生,食材一定要干净、卫生、新鲜。

☀**多喝水**

夏季高温孕妇应该养成多喝水的好习惯,夏季本身天气就比较炎热再加上妇体温要比常人高一些所以很容易出汗,及时补充水分可以有效避免孕妇出现脱水的症状。

☀**饮食清淡,保证优质蛋白质摄入充足**

孕妇夏季饮食尽量不煎炸,少吃油腻肥厚的食物,保证奶、蛋、瘦肉、豆制品、鱼虾等食物的摄入。

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夏季孕妇食谱推荐

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茭白炒鸡蛋

  • 食材:鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐、葱花、高汤各适量。
  • 做法:将茭白去皮,洗净,切成丝。鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即成。 
  • 推荐理由:此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,营养丰富;核桃油富含ɑ-亚麻酸,非常适于孕妇食用。

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鲜虾粟米汤

  • 食材:鲜虾150克,鲜玉米250克,盐、橄榄油各适量。
  • 做法:虾洗净,剥壳,放入碗中,加入适量的食盐腌制15分钟。虾壳放入煮锅中,一次性加足适量的清水,盖锅盖,大火烧开后,转文火继续煮15分钟。将虾壳捞起,留汤。将粟米倒入煮锅中。盖锅盖,大火烧开后,换文火煮5分钟。放入虾仁,煮至熟,放入适量的橄榄油和食盐调味即成。
  • 推荐理由:这道鲜虾粟米汤富含优质蛋白、钙、膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,减轻便秘,促进宝宝大脑的发育,而且味道鲜美。很适合孕妇在夏季食用。

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排骨海带汤

  • 食材:2条排骨、100g海带、姜、食盐各适量。
  • 做法:将洗净的海带切成细丝,或直接购买适量的海带结;洗净的冬瓜切成块。再把切好的排骨、海带放入锅中烧开的水中煮熟,再调味即可食用。
  • 推荐理由:这款汤富含优质蛋白质、钙、铁、锌、碘,有补益身体、清热解暑、开胃、促消化等多种功效很适合孕妇在夏季食用。

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豆苗枸杞猪肝汤返回搜狐,查看更多

  • 食材:豌豆苗100克,猪肝50克,枸杞10克,盐、芝麻油各适量。
  • 做法:豆苗择洗干净,沥干待用。猪肝洗净,切片,浸泡一会,去血水。枸杞用清水轻轻冲洗一下,待用。坐锅煮开水,放入猪肝煮熟,再放入枸杞、豆苗,起锅后倒入芝麻油提香,加适量盐即成。
  • 推荐理由:豌豆苗富含维生素C,猪肝富含蛋白质、铁、锌、叶酸,
    此汤还有防辐射的作用,非常适合孕妇在夏季食用。

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