教你科学储存果蔬澳门太阳娱乐集团官网

原标题:10种果蔬保鲜有诀窍,那样储存比冰橱还管用

任由您有多爱吃肉,水果和蔬菜都是生存中离不开的例行食物。果蔬不仅营养充分,更有美观甘美的口感,把你的味蕾照顾得透彻。

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可是,若是存储不当,导致果蔬很快腐坏,好口感和高营养就都毁灭。《生命时报》综合美利坚合众国《读者文摘》杂志报导,教您不错储存果蔬,延长它们的保存时间。

浆果

用醋冲洗

把草莓、蓝莓、覆盆子等浆果放入冰柜前,先用白醋和水的混合液(比例为1:3)冲洗一下,然后晾干。那种艺术能防霉菌,让保鲜期延长数周。

生菜

盖上纸巾

把生菜放在碗里,上边盖一张纸巾,然后用保鲜膜密封。纸巾能收到水分,幸免叶子湿透、变色。或者在生菜叶上撒一点盐,也能吸出湿气。

牛油果

喷点葡萄汁

牛油果含有的酶会让它暴发褐变现象。可以在切除的牛油果上喷些葡萄汁或酸橙汁来防止。柠檬酸有助于将褐变推迟至少一天。

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胡萝卜

用水储存

买了整根的红萝卜后,先把绿叶切掉,因为叶子会从根中提取养分。保存时,把它们放在装满水的容器里,用保鲜膜密封后放进冰柜。

柠檬

防止切片

假定你只要求榨取苹果汁来打造食材或饮料,可以进食叉刺穿任何柠檬,而非切开,避免它变干。

洋葱

用丝袜/网包起来

网状的构造只让丰硕的气氛接触到蔬菜,帮忙维持特有。把洋葱塞进丝袜后,在种种球茎之间打上一个结即可。

土豆

和苹果放一块

苹果释放的的乙烯能使土豆保持新鲜领先8周,且防止发芽。

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苹果片

用盐水浸泡

将剩下的苹果片浸泡在冷盐水中,幸免氧化褐变。1升冷水中不用跨越半勺盐。五分钟后,拿出苹果片并晾干,装在密封的塑料袋里,再放入冰橱。

芹菜

用铝箔纸包起来

塑料袋避免乙烯释出,造成芹菜水分流失、更快变质。铝箔纸会制止那种场馆。

香蕉

保鲜膜包住茎

澳门太阳娱乐集团官网,乙烯也是致使香蕉腐烂的因由。保存时把每根香蕉分离开,用保鲜膜包裹每根茎,可阻拦气体扩散。▲

本期编辑:刘畅 本文小编:生命时报特约记者 蔡立超

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