【药食同源】豆腐——最养人的华夏先是菜

原标题:【药食同源】豆腐——最养人的中国第一菜

来源:生命时报微博

【豆腐才是养人的中国第一菜】麻婆豆腐、鸡汁煮干丝、清蒸豆腐圆……用豆腐做的菜,每个人都能说出几种。豆腐被赞誉为“东方龙脑”、“中国第一菜”。鲜嫩的口感加上丰富的营养,豆腐成为很多家庭餐桌上的必备菜。我们邀请营养专家,为你解读一块豆腐里的营养奥秘。

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