这4道家常菜吃多了

原标题:营养师:这4道家常菜吃多了,诱发肥胖损伤肾脏,吃多了还会缺钙

在生活中,很多家常菜是存在已久的,它们美妙的口味也被人们所接受,所以我们会觉得它们的存在理所当然。但是从科学的角度来说,其实很多家常菜都是不健康的。

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下面爆炸营养课堂的营养师给大家列出4道家常菜,如果你重视自己的健康,还是听从我们的忠告,最好不要再吃了。

地三鲜:对肾脏的伤害很大

说起地三鲜,大家肯定不陌生,这是人们非常喜欢的一道家常菜,但是这道菜在制作中用到的油量非常大。尤其是在做茄子的过程中,由于它是松软多孔的,所以会吸收更多的油份,但是这种做法对于肾脏健康来说是非常危险的。尤其是对于体重超标的人群,更要远离这道菜,相关数据显示,肥胖人群跟普通的人群相比,发生肾脏疾病的危险能够高达7倍左右。

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干煸豆角:热量超标易中毒

干煸豆角,听起来这道菜似乎与过油无关,其实也都是先用油炸过的。油炸的豆角不仅热量会超标,还有可能带来安全风险。因为在油炸时,豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟,就可能导致食物中毒,尤其是在小摊小贩上,很容易出现这种问题。

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五香茶叶蛋:伤胃且妨碍消化

五香茶叶蛋是一种常见的美食,但是常吃对健康是有危害的。茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,长期这样下去,会影响营养物质的消化吸收。

而茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收,同时会抑制十二指肠对钙质的吸收,容易导致缺钙和骨质疏松。

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水煮肉片:油盐超标

水煮肉片因为其特有的超麻辣口感、浓重的颜色,深受大家的喜爱。但是这道菜有两个指标是严重超标的,第一个是盐量,正常人体每天对盐的摄取量应为6克左右,但水煮肉片中盐的用量远远超出这个标准。而过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高,还能影响血管的弹性。

第二个是油量,烹制水煮肉片所用的油不仅用量多,而且往往经过反复加热。过多摄入后会导致人体脂肪摄入过量,对健康非常不利。同样的,水煮鱼、和水煮虾等水煮类食物平时也要少吃,是一样的道理。

各位朋友,你经常吃这四道菜吗?你觉得这些菜会影响身体健康吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

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