可以补充水分、蛋白质、维生素和矿物质。

原标题:冬瓜有什么营养呢?

冬瓜,因为其成熟的时候瓜皮表面会有一层白粉装的东西,很像冬天的白霜,因此冬瓜也叫“白瓜”。那么,“外形憨厚”的冬瓜有哪些营养呢?

冬瓜,属于茄果、瓜菜类蔬菜。每100克冬瓜含有的营养物质有:96.6克水分,12千卡能量,0.4克蛋白质,0.2克脂肪,2.6克碳水化合物,0.7克不溶性膳食纤维,0.01毫克维生素B1,0.01毫克维生素B2,0.3毫克尼克酸,0.22微克硒,13毫克维生素C,78毫克钾以及其他维生素和矿物质,能量为12千卡。

由此看来,冬瓜里面含量最多的是水分,其次是糖类,同时也含有维生素和矿物质。常吃冬瓜,可以补充水分、蛋白质、维生素和矿物质。

冬瓜的吃法有多种,可以单独成菜,也可以和海鲜、肉类搭配在一起做。如红烧冬瓜澳门太阳集团、素炒冬瓜、冬瓜露、冬瓜丸子汤、三鲜冬瓜汤、冬瓜排骨汤、海米冬瓜、虾皮冬瓜。

马博士健康团张建芬博士生返回搜狐,查看更多

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