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原标题:吃香蕉通便,喝柠檬水补维 C?不如试试它

不知道从什么时候开始,网络上吹起了一阵又一阵评选「水果之王」的风。

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为了争此称号,水果们都绞尽脑汁,准备了一段话来给自己拉票。

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到底是谁给了奇异果这样的勇气?不是梁静茹,可能是膳食纤维给的。

膳食纤维丰富

比香蕉还通便

人们对于「促消化的水果」存在很多理解上的误区,比如说,香蕉软软糯糯,还能「以形补形」,应该很通便吧?

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其实,香蕉并不通便。如果一不小心吃到没熟透的香蕉,里面的鞣酸,反而可能加重便秘。

还有人认为,能通便的水果一定是吃起来特别粗糙的口感,就像菠萝一样。这种说法也存在一定的误区。

有助于消化的营养成分,其实是膳食纤维。而膳食纤维高还是低,和口感粗糙细腻没啥关系。

虽然比不上菠萝「粗糙」的口感,但同等重量下,奇异果的膳食纤维含量其实是菠萝的
2 倍呢!

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所以想要更好地促进肠胃蠕动消化,奇异果是相对菠萝、香蕉更好的选择。

奇异果里丰富的膳食纤维,可以给身体做很好的减法。

1. 摄入更少

膳食纤维就好比一块海绵,在进入我们的胃里后,它就会吸水膨胀,从而增加饱腹感。

身体一旦觉得「好饱」,嘴巴就跟着停下来了。

2. 吸收更少

部分膳食纤维具有粘性,能使小肠腔内的糖类、脂类的转运速度减慢,延缓对糖类和脂类的吸收。

因而起到降低餐后血糖、减少身体对胆固醇等吸收的作用。

3. 排泄更通畅

膳食纤维进入胃肠道后会刺激肠壁蠕动,让食物在肠道中加速通过;它在大肠内经过发酵,让便便变得更软,更好排泄。

肠胃消化得好,吃再多也拉得好,整个人都倍感轻松了呢。

营养丰富全面

维生素
C、叶酸大户

奇异果敢直接叫板榴莲、香蕉、苹果等水果界的大佬,可不止是因为它膳食纤维含量高。

在同等重量下比较,大部分水果都有自己的短板。比如西瓜没什么膳食纤维,苹果维 C
含量极低,木瓜钾含量不高……

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但奇异果在水果中,绝对算得上营养丰富全面,它同时含有多种天然维生素、矿物质、氨基酸等。

奇异果中含有丰富的维生素 C,维生素 C
能够促进胶原蛋白合成,减少胆固醇吸收,补充活力等。

但维生素 C
是一种天然的水溶性抗氧化剂,人体本身并不能合成,所以很多人都想方设法地通过食物摄取,比如喝柠檬水等。

但实际上,同等重量下奇异果的维生素 C
含量其实是橙子的 3 倍、柠檬的 4 倍…..

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维生素 C 的每日推荐摄入量是 100
毫克,一个中等大小的奇异果就能完全满足。
与其靠喝柠檬水补维 C,还不如吃个奇异果。

奇异果中的其他的营养素对人体也大有裨益。

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比如钾能够改善血压,叶酸可以预防胎儿神经管畸形,胡萝卜素则能转化成维生素
A ,促进视力和上皮组织健康。

难怪连美国罗格斯大学 Paul LaChance
教授的研究,都认证了奇异果是 27
种常见水果中,营养价值最高、热量最低、矿物质和维他命含量最高的水果。

聊了这么久的奇异果,可能有些人会问了,奇异果和猕猴桃有啥区别?

其实,他们是一对同宗不同种的「表兄弟」。100
多年前,原产中国的猕猴桃被引进新西兰,经过改良后,栽培出了新品种奇异果。

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市面上常见的奇异果分金色果肉和绿色果肉,前者香甜水润,吃起来有「爆汁」一样的口感,每百克的维生素 C 含量更可以达到 161.3
毫克;后者口感更加细密扎实,果香味也偏酸甜。

为了让大家都能享用新西兰的高品质奇异果,1996
年,新西兰的果农们成立了Zespri
佳沛奇异果
品牌,用「匠人」精神种植奇异果。

在筛选栽种环境上,佳沛奇异果也一点不含糊。在新西兰,果园必须兼具土壤肥沃,充足日照和降水,冬季无连续低温、春季没有霜降等条件才能种植。

经过佳沛统一标准的采摘、检测、分拣包装后,那些品质最上乘的果实,会被贴上
Zespri 佳沛的标签销往全球。

这样,在中国吃到的佳沛奇异果,都是品质很高的一级果,每口都新鲜、美味、营养。

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