每天添加糖不超过50克

原标题:每天一块糖能量中国人?这种小目标,毫无社会责任可言

“每天一斤奶,强壮中国人”,这句由中粮集团旗下的蒙牛在2006年推出的口号,大家应该都有听过。但是“每天一块糖,能量中国人”不知道听过没有,这也是中粮集团提出来的“小目标”。

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这个小目标,彻底暴露了这家企业社会责任感的缺失,为了推销自己的产品,置全民健康于不顾。这个小目标,既与世卫组织的建议不符,也和《中国居民膳食指南》相违背。

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之所以会提出控制添加糖,是因为添加糖的摄入量越高,慢性疾病的患病率也就越高。别的不说,我国超重、肥胖人数的日益增长,就和人群糖消费量的增长有着密切的关系。根据中国疾控中心发布的《慢性病及其危险因素监测数据》报告来看,中国目前超重率达到30.1%,肥胖率11.9%,这意味着我们中间没五个人就有超过两个是超重肥胖患者。

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《中国居民膳食指南》(2016)建议,每天添加糖不超过50克,最好控制在25克以内。添加糖是指在食物烹调、加工过程中额外添加进去的单糖(葡萄糖、果糖)、二糖(麦芽糖、蔗糖)或糖醇等。

2017年,我国居民全年食糖的消费量为1580万吨,人均食糖消费量(14亿人口计算)为11.3公斤,平均每天为31克食糖,如果再除去婴幼儿等不适宜吃糖的人群,剩余的人群每天食糖消费量会更高。

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而这个数据,还没有计算果葡糖浆等食糖替代品的消耗量。2017年,果葡糖浆的消费量为500万吨,如果加上这个数据,那么人均每天添加糖的消费量达到了41克,已经接近建议控制量,考虑到实际情况,应该是已经超过了建议控制量。

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如果从控糖这个角度,这款红糖明显是不健康的,但是中粮集团又是主打健康牌来推销产品,是不是这个产品有特殊功效呢?

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依然是主打传统养生的路线,这种不好说什么,毕竟有人表示这真的有用,而且在女性朋友中,这个观念是根深蒂固的。但是,如果仅仅是这样,怎么能突出自己产品的实力,让不分男女老幼的人群都来吃这个呢?又开始主打营养牌。

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不知道这个文案设计是谁做的,但是一点都不专业。I2(应为I2)是碘的化学式,Fe是铁的化学式,K是钾的化学式,这里重复写出;在详细列出具体营养素种类的时候,矿物质属于大类,是不能和钙、铁、钾等具体品类一起并列的。这都不算啥,我们先来看工艺。

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这个工艺决定了,成品里面基本上不会有维生素的存在了。以叶酸为例,在正常的烹调过程中,损失率为50%-90%,加热时间越长,损失越大。不过矿物质对热稳定。成品中是否含有矿物质,取决于原料中的含量,我们来看甘蔗汁的营养成分。

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就算是甘蔗汁完全熬成红糖,也就意味着16克红糖的营养素含量也是上表的数据。如果在红糖加工过程中没有额外添加营养素,那么靠红糖来补充矿物质基本上是不现实的。以铁为例,女性每天建议摄入量为25毫克,如果用红糖补充,就需要1000克,1公斤的红糖才行。

这块产品主打健康牌,将10-20块钱一斤的古法红糖卖到了100多块钱一斤,应该赚的就是“智商税”吧。这么大的企业,提出这么一个毫无社会责任的“小目标”,真是让人无语!返回搜狐,查看更多

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