均为食用境外海鲜引起澳门太阳娱乐集团官网

原标题:梭子蟹、泥螺、咸呛蟹……你喜欢的海鲜它也爱。吃货小心!

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事件

家住城北的小孙,前几天和朋友去家附近的海鲜大排档吃夜宵,结果第二天就出现了发烧、上吐下泻的情况。去了医院检查,幸好只是急性肠胃炎。

澳门太阳娱乐集团官网,但是有的人就不那么幸运了,浙江省曾经确诊2起副溶血性弧菌所致消化道感染病例,均为食用境外海鲜引起,出现了发热、腹泻、抽搐等状况。

据美国FDA报道,自2018年4月1日至7月3日,美国3个州及哥伦比亚特区共发生12例美国人因食用委内瑞拉新鲜蟹肉而生病,其中4例不得不住院治疗。

海鲜季

东海禁渔期开禁,梭子蟹价格直降!面对琳琅满目的美味海鲜,吃货们不淡定了……

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然而

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不当食用海鲜

会让你分分钟感受到

“美味海鲜

想说爱你不容易!”

BUT

今天我们来了解下这个常驻在海鲜内的元凶

副溶血性弧菌都在哪里呢?

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该菌特别喜欢“盐”!在盐浓度为3%-3.5%的条件下生长良好!生命顽强,在抹布和砧板上能生存1个月以上,海水中可存活47天。

创食安城市专栏

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感染副溶血性弧菌会出现哪些症状?

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杀灭副溶血性弧菌有哪些办法?

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人体为什么会感染副溶血性弧菌?

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海鲜处理不当

未经清洗

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部分吃货为了追求鲜美,往往不对海鲜进行充分清洗就食用

生熟不分

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生海鲜和熟食在同一块砧板或操作台上处理,引起交叉污染

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海鲜吃法不当

生吃

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半生不熟

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预防措施有哪些?

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供稿 / 杭州市拱墅区卫计局

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