【剧说美食】解密《延禧攻略》的饮食之道澳门太阳娱乐集团官网

原标题:【剧说美食】解密《延禧攻略》的饮食之道

今年夏天火爆荧屏的《延禧攻略》,不仅上演着宫廷斗争,也潜藏着膳食攻略,让我们一起看看热播剧的饮食之道,共同发现日常饮食宜忌。

《延禧攻略》美食

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藕粉丸子 海生包尔斯克 冰鉴水果 红梅白雪 ……

藕粉丸子

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传统汤圆以糯米作原料,糯米粘性大,口感滑腻,但是过度食用糯米易导致胃部胀气、消化不良等,胃部不适者不宜多吃。莲藕微甜而脆,可生吃也可熟食,是常用菜之一。同时莲藕也是中药,药用价值很高,它的根叶、花须、果实都可入药。藕粉丸子以藕粉代替糯米粉,藕粉能消食止泻、开胃清热。

海生包尔斯克

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海生包尔斯克是一种烤饼。和面时,放入牛奶、酥油或奶皮子和少许盐,烤好的饼呈现出金黄色,奶香四溢。但是,不建议孕妇食用,主要是由于烤饼太过甜腻,不利于孕期控制体重和血糖。别说是孕妇,即使平常人也应适量食用。

冰鉴水果

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中医认为,寒凉食物易伤脾阳。剧中以**冰鉴水**果配热茶,冷热交替更加刺激肠胃,宜造成胃痛、腹泻等。女性朋友需注意:常食寒凉食物还会引起或加重痛经、月经失调、盆腔炎等妇科疾病,是妇女健康的隐性杀手。

红梅白雪

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中医以荔枝成熟果实(包含果肉、果核、果壳)入药,具有生津止渴、和胃平逆、补益肝脾等功效。但因其性温,多食易上火。建议每日食用不超过5颗。此外,芒果、榴莲、哈密瓜、桂圆等都属于热性食物,在秋燥季节尤其不可多食。

燕窝炖雪梨

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燕窝滋阴养颜,雪梨清肺润燥,两者同食加强养阴润燥之效。燕窝炖雪梨适合口舌咽干、手足心热、潮热盗汗等阴虚内热者。

红枣莲藕羹

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红枣养血安神、补中益气,莲藕清热、健脾和胃。晨起一碗红枣莲藕粥作为早餐,既能养血美颜,又能健脾益气,是一道营养早餐。

上海市静安区中医医院

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