生理效能首要有供生长

原标题:【蛋白粉的作用与功效】

蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂,作为氨基酸补充食物,可为幼儿,老人,运动人群,术前术后病人和减肥人群提供必需的营养。

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蛋白质是一种化学结构复杂的化合物,生理功能主要有供给生长;更新和修补组织材料,参与构成酶,激素及部分维生素;调节机体生理功能,增强免疫力,维护神经系统的正常功能和供给机体热能;维持血浆渗透压和血液酸碱平衡以及控制遗传信息;平时膳食中肉,蛋,奶,豆制品中都含有大量的蛋白质;而蛋白粉就是从这些食物中提取,并且食用方法方便快捷。

《中国居民膳食膳食指南》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65~90克,或者按总能量计占10%~12%即可满足代谢需要;此外蛋白质摄入量与人的年龄,体重及劳动强度不同而存在一定的差异;生长发育期的儿童和青少年,怀孕期或哺乳期的妇女,蛋白质的需要量较高一些;也就是说对于健康人群,只要坚持平衡膳食,保证食物的多样性摄入,即可获得足够的蛋白质,没必要额外补充。返回搜狐,查看更多

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