一样发出好豆芽

原标题:不用无根剂,一样发出好豆芽_胡陵

不用无根剂,一样发出好豆芽_胡陵

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终于生出了这么好的黄豆芽!豆芽能否生的好,关键是黄豆。

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当下的季节温度高,最适合生豆芽,生绿豆芽那是没有问题的,从未失败过。黄豆芽就非常麻烦,出芽慢出芽率低,不出芽的豆瓣臭烘烘的。于是想买点好的出芽率高的黄豆。

网上看了好多家黄豆,都声称自己的黄豆出芽率高,一次次生黄豆芽的尴尬,对没买过的东西不敢轻易相信。

最后问了一下还是通过朱毅老师搜狐微博十多年前认识的东北的农民朋友姚师傅,家里是否有可以生豆芽的黄豆。他回复我说:有的,出芽率可以达到95%。

那可太好了,先少买点试试,再说天热家里也没地儿放。
我家生豆芽都是老公操作,制作起来一点也不讲究,简单的不能再简单了:把黄豆洗净泡7~8个小时,然后捞到泥巴(那种陶土)制作的花盆里,花盆底部的眼用东西挡一下,既不漏豆子还漏水,在黄豆上盖一条可以折两到三层的湿毛巾。然后每天把花盆端到水龙头下淋水,淋两次即可,静待发芽,就这么简单。

下面是老公用泥巴花盆生出的黄豆芽。

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我把买黄豆和生豆芽的过程发到朋友圈,并@了朱毅老师和卖给我黄豆的姚师傅,因为特别感谢朱毅老师让我与姚师傅相识,十多年来一直买他家生态种植的农产品。

朱毅老师的#朱毅说有机农业#系列短文已经发表了好多篇,看了我发到朋友圈的这篇发黄豆芽微信后,有感而发并撰文到她的系列短文中:她写道“其实工厂规模化生产,就用豆子和水,一样能发出好豆芽,关键在于舍得花钱买好豆子。淮安一个厂的黄豆芽很出名,啥乱七八糟的东西也不放,简简单单发清清白白的豆芽。
现在好些做豆芽的,不用无根剂(6-苄基腺嘌呤)就不会发豆芽了。植物生长调节剂,以前我可是为它们说尽了好话,但有研究表明,并非植物激素,进了动物体内就鸡同鸭讲不发挥作用了,还是可能对肠道菌群有影响的。明明只用水就可以发的豆芽,怎么就非要加别的呢”?

原先看过许多关于无根剂(6-苄基腺嘌呤)的讨论,都认为它对人体没有毒副作用,这次朱毅老师在回复网友的评论中指出:“有研究表明:它可能对肠道菌群有影响的,影响肠道微生态,以前我也一直说对人体没有任何影响的,现在看来,还是要尊重科学的不确定性”。

自己生的豆芽和市场的商品豆芽比起来:芽苗比较细,根部比较长,500g黄豆仅生出1700g左右的黄豆芽,商品豆芽据说每500g黄豆可以生出2500g~3000g甚至还要多的黄豆芽,差距是显而易见的,为了提高经济效益,想方设法提高产量也在情理之中。所以,要想吃到只用清水浇灌的自然生长的黄豆芽,还是自己发吧!
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